Carta oficial de alérgenos
Kanalla Gastrotaberna sin marisco
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Kanalla Gastrotaberna es sin marisco. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Kanalla Gastrotaberna0%
0 de 16 platos son sin marisco
- 0 sin aviso de trazas
- 13 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin marisco sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 13 platos
Principales2
- Risotto de foie y boletus con mascarpone casero
- Solomillo de ternera pirenaica
Entrantes7
- Croqueta
- Montadito de sardina ahumada con caviar de vermú
- Oreja frita
- Canelón de longaniza y trufa con salsa de foie
- Carpaccio de manitas de cerdo con langostinos al ajillo y kimchi
- Brocheta de pollo satay, tabulé de bulgur, chutney de mango y curry y mayonesa de siracha
- Guiso de ternasco al azafrán con huevos tontos
Postres4
- Mousse de brandada de bacalao con crujiente de tinta y algas encurtidas
- Torrija caramelizada con cremoso de chocolate blanco y helado de lima
- Mousse de arroz con leche de coco y canela con helado de yuzu
- Happy Kanalla: mousse de praliné de avellana y almendra con tierra de chocolate y helado de galleta
7 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Kanalla Gastrotaberna en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Kanalla Gastrotaberna?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Kanalla Gastrotaberna es sin marisco.
¿Kanalla Gastrotaberna es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Kanalla Gastrotaberna llevan marisco?
Según su carta, 7 platos llevan marisco, entre ellos Crespillos de borraja en tempura con salsa kimchi, Hummus de tomate con lascas de ternasco marinado y pan libanés, Arepa thai con ternasco desmechado, guacamole y cebolla morada encurtida casera, Tartar de salmón, guacamole, caviar de vermú, helado de fruta de la pasión y aguachile de maracuyá, Lasaña de mariscos con leche de coco y curry rojo, Pulpo kanalla con parmentier de wasabi, huevo poché, crumble de pimentón y helado de mandarina y 1 más. En 13 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Kanalla Gastrotaberna?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Kanalla Gastrotaberna en España
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