Carta oficial de alérgenos
Insensato sin marisco
26 de sus 38 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Taco de tortilla de maíz de cochinita pibil, Por el monte las sardinas, Marinera de sardina ahumada. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Insensato68%
26 de 38 principales son sin marisco
- 26 sin aviso de trazas
- 14 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Su carta no declara ningún plato sin marisco, pero hay platos en los que no marca marisco: los tienes justo debajo.
Su carta no marca marisco
Marca los alérgenos de estos platos y no marca marisco. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales26
- Taco de tortilla de maíz de cochinita pibil
- Por el monte las sardinas
- Marinera de sardina ahumada
- Bajo el manto
- Marinera con Anchoa
- Pan Bao con pollo al curry rojo y remolacha encurtida
- Tapa FITUR 2026
- Bocado de alcachofa
- Montadito de solomillo
- Mini Pepito de solomillo
- Tosta de steak tartar
- Nuestro Steak tartar
- Brioche hojaldrado de solomillo guisado y mayokimchi
- Carpacho de buey, aceite de trufa, lascas de parmesano y rúcula
- Tartar de atún
- Ensalada de ventresca
- Ensalada alicantina
- Lata de anchoas 00 del Cantábrico
- La Tosta Insensato, hojaldre invertido, foie, perlas de anchoa y cebollino
- Matrimonio, anchoa y boquerón con su piparra
- Marinera, ensaladilla tradicional con anchoa sobre tosta
- Sashimi de atún rojo con salsa nikkei
- Taco de tortilla de maíz de Atún Rojo
- Thairrezno, torrezno con un toque asiático
- Nido de tartar de atún rojo con huevo a 65º
- Mini hamburguesita de bonito
Entrantes3
- Tosta anchoa y tomate rallado
- Tosta sardina ahumada, queso crema, tomate seco y piparra ahumada
- Tosta con mantequilla ahumada y anchoa
Acompañamientos1
- Patatas fritas con agritos
Postres6
- Milhojas
- Torrija
- Coca Burrata, mortadela italiana y pistacho
- Escalivada y salazones alicantinos
- Sobrasada, queso Xiros de Lugo y miel
- Salmon ahumado sus perlas y guacamole
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 14 platos
Principales4
- Pulpo con patatas panadera
- Panceta a baja temperatura con glaseado teriyaki y vermut rojo
- Dúo de Atún
- Tríptico de anchoas (Ganador tapa cofrade 2025)
Entrantes10
- Nuestras patatas a la brava
- Alcachofa confitada, foie, panceta, parmesano y huevo 65º
- Tortilla de patatas, setas y trufa
- Torrezno
- Ensaladilla de alcachofas y atún en escabeche
- Ensaladilla con salazones alicantinos
- Ensaladilla tradicional
- Lacón cocido aliñado con pimienta y limón
- Tapa Maryola
- Steak Tartar con Gilda deconstruida
12 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Insensato en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Insensato?
Según su carta oficial de alérgenos, 26 de sus 38 principales son sin marisco (68 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Taco de tortilla de maíz de cochinita pibil, Por el monte las sardinas, Marinera de sardina ahumada, Bajo el manto, Marinera con Anchoa, Pan Bao con pollo al curry rojo y remolacha encurtida, Tapa FITUR 2026, Bocado de alcachofa y 28 más. En 36 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Insensato es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 36 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 36 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Insensato llevan marisco?
Según su carta: Patatas fritas con agritos, sin marisco ni aviso de trazas.
¿Qué platos de Insensato llevan marisco?
Según su carta, 12 platos llevan marisco, entre ellos Ensaladilla de rape y gambas, Taco de tortilla de maíz de gambas, Manitas de cerdo deshuesadas con carpacho de gambas y crujiente de torreznos, Mejillones al curry, Marisco, Corvina curada con ajo blanco y encurtidos y 6 más. En 14 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Insensato?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Insensato en España
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