Carta oficial de alérgenos
Insensato sin huevo
24 de sus 38 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Por el monte las sardinas, Bajo el manto, Ensaladilla de rape y gambas.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Insensato63%
24 de 38 principales son sin huevo
- 24 sin aviso de trazas
- 11 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta no declara ningún plato sin huevo, pero hay platos en los que no marca huevo: los tienes justo debajo.
Su carta no marca huevo
Marca los alérgenos de estos platos y no marca huevo. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales24
- Por el monte las sardinas
- Bajo el manto
- Marinera con Anchoa
- Manitas de cerdo deshuesadas con carpacho de gambas y crujiente de torreznos
- Pan Bao con pollo al curry rojo y remolacha encurtida
- Bocado de alcachofa
- Montadito de solomillo
- Mini Pepito de solomillo
- Carpacho de buey, aceite de trufa, lascas de parmesano y rúcula
- Marisco
- Pulpo con patatas panadera
- Tartar de atún
- Corvina curada con ajo blanco y encurtidos
- Carpacho de gamba y virutas de foie
- Ensalada de ventresca
- Ensalada alicantina
- Lata de anchoas 00 del Cantábrico
- La Tosta Insensato, hojaldre invertido, foie, perlas de anchoa y cebollino
- Matrimonio, anchoa y boquerón con su piparra
- Sashimi de atún rojo con salsa nikkei
- Thairrezno, torrezno con un toque asiático
- Quisquilla 100 gramos
- Ostra especial nº2 by Daniel Sorlut
- Mini hamburguesita de bonito
Entrantes5
- Ensaladilla de rape y gambas
- Mejillones al curry
- Tosta anchoa y tomate rallado
- Tosta sardina ahumada, queso crema, tomate seco y piparra ahumada
- Tosta con mantequilla ahumada y anchoa
Acompañamientos1
- Patatas fritas con agritos
Postres4
- Coca Burrata, mortadela italiana y pistacho
- Escalivada y salazones alicantinos
- Sobrasada, queso Xiros de Lugo y miel
- Salmon ahumado sus perlas y guacamole
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 11 platos
Principales5
- Taco de tortilla de maíz de Atún Rojo
- Panceta a baja temperatura con glaseado teriyaki y vermut rojo
- Dúo de Atún
- Tríptico de anchoas (Ganador tapa cofrade 2025)
- Nido de tartar de atún rojo con huevo a 65º
Entrantes5
- Nuestras patatas a la brava
- Torrezno
- Latas
- Lacón cocido aliñado con pimienta y limón
- Steak Tartar con Gilda deconstruida
Postres1
- Milhojas
17 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Insensato en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Insensato?
Según su carta oficial de alérgenos, 24 de sus 38 principales son sin huevo (63 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Por el monte las sardinas, Bajo el manto, Ensaladilla de rape y gambas, Marinera con Anchoa, Manitas de cerdo deshuesadas con carpacho de gambas y crujiente de torreznos, Pan Bao con pollo al curry rojo y remolacha encurtida, Bocado de alcachofa, Mejillones al curry y 26 más. En 34 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Insensato es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 34 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 34 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Insensato llevan huevo?
Según su carta: Patatas fritas con agritos, sin huevo ni aviso de trazas.
¿Qué platos de Insensato llevan huevo?
Según su carta, 17 platos llevan huevo, entre ellos Taco de tortilla de maíz de cochinita pibil, Marinera de sardina ahumada, Taco de tortilla de maíz de gambas, Tapa FITUR 2026, Torrija, Tosta de steak tartar y 11 más. En 11 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Insensato?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Insensato en España
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