Gumer sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 4 de sus 8 principales son sin lactosa (50 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Niguiri frito de atun rojo y spicy mayo, Niguiri frito de langostino, Taco de pulled beef y pico de gallo, Taco de pulled vegano con pico de gallo, Ración de pan por persona, Tartar de atún rojo, Tiradito de corvina sobre bilbaína fría, Tonkatsu de pulpo con guacamole y 1 más. En 9 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 9 platos sin leche ni aviso de trazas. En 9 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 9 platos llevan leche, entre ellos Quesadilla de pulpo, Taco de alitas de pollo satay, Taco de langostinos y mahonesa de tobico, Ensaladilla de atun rojo escabechado y huevo frito, Bikini de morro confitado con guacamole, Cremoso de café con helado de leche de oveja y 3 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.