Gumer sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 8 principales son sin huevo (63 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Niguiri frito de langostino, Quesadilla de pulpo, Taco de alitas de pollo satay, Taco de pulled beef y pico de gallo, Taco de pulled vegano con pico de gallo, Ración de pan por persona, Tiradito de corvina sobre bilbaína fría, Bikini de morro confitado con guacamole y 5 más. En 13 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 13 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 13 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 4 platos llevan huevo, entre ellos Niguiri frito de atun rojo y spicy mayo, Ensaladilla de atun rojo escabechado y huevo frito, Tartar de atún rojo y Cañitas de crema. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.