Carta oficial de alérgenos
Gran Vía UNO sin soja
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Gran Vía UNO es sin soja.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Gran Vía UNO0%
0 de 47 principales son sin soja
- 0 sin aviso de trazas
- 78 sin aclarar
Sin soja según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin soja sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 78 platos
Principales43
- El cervigon
- Payoyo
- Don apolonio
- Mezcla
- Tomate fresco del Condado de Huelva “rajao”
- Ensalada de mozarella y tomate fresco con aceite de albahaca,crocanti de almendra y cebolla encurtida
- Ensalada de sardina ahumada
- Ensalada de pollo tandori
- Risotto trufado de boletus
- Nuestras bravisimas
- Hamburguesa Gran Vía UNO
- Hamburguesa de ternera con mayotrufa y chips bacon
- Gambas de Nuestro Mercado (250g)
- Mojama de Isla Cristina
- Adobo de pez araña frito
- Chocos fritos
- Gambones al ajillo
- Taquitos de bacalao frito
- Taquitos de Corvina a la plancha
- Regaña de atún en formato tartar con base de guacamole
- Taquitos a la plancha
- Tataki con picada de arandanos y cebolla encurtida con aceite de sésamo
- Ventresca de atún a la plancha
- Morrillo de atun
- Huevos rotos camperos con gambones al ajillo y patatas
- Revuelto cremoso de huevos camperos e ibéricos
- Revuelto cremoso de Bacalao al Douro
- Arroz meloso de marisco (min 2 personas)
- Arroz meloso de ibérico(min 2 personas)
- Arroz negro con mayonesa de lima
- Bacalao sobre puré de patatas, graten de mayotrufa y aceite de albahaca
- Corvina plancha con verduras salteadas
- Carne mechada al estilo tradicional
- Abanico ibérico
- Lagarto ibérico plancha con patatas arruga y mojo picon
- Presa ibérica con patatas
- Solomillo de ternera en medallón sobre patatas fritas
- Servicio
- Revuelto de bacalao al douro
- Salmón plancha con pisto casero
- Carrilleras al Pedro ximenez
- Lagarto plancha con papa arruga y mojo picón
- Arroz ibérico o marisco
Entrantes22
- Queso trufado
- Ensaladilla de la casa
- Brioche con sardina ahumada
- Aguacate relleno con farsa de gambones manzana y kimchi
- Croquetas de espinacas, gorgonzola y piñones
- Croquetas de carrilleras y chocolate blanco
- Croquetas de jamón y trufa
- Hojaldre de Ibéricos al curry y crema de castaña
- Bollo "preñao"
- Carrilleras ibéricas al pedro Jiménez con puré de patatas
- Carpaccio de vacuno mayor aderezado con AOVE ,aceite de trufa,parmesano y rucula
- Nachos horneados estilo Mexicano
- Jamón ibérico de bellota 100%
- Anchoas del Cantábrico sobre tomate fresco y AOVE
- Tosta de atun sobre mayonesa de trufa y aceite de albahaca
- Tartar de descargamento de atún
- Tomate aliñao, AOVE, vinagre al Px y ajo
- Ensalada de pollo frito con miel y mostaza
- Ensaladilla de la casa
- Aguacate relleno de farsa de gambones manzana y kimchi
- Croquetas de la casa
- Hojaldre de ibéricos al curry
Postres13
- Gofre pulled beef
- Brioche de mi compadre
- Postre Luis Felipe
- Tarta de galletas que hace Fátima
- Tarta horneada en casa de queso con helado
- Tulipa de hojaldre rellena de crema pastelera, manzana caramelizada y almendras garrapiñadas
- Brownie de chocolate negro, neces caramelizada, sobre sopa de chocolate blanco
- Helado Luis felipe con caramelo y Piñones
- Helados por bolas
- Flan de huevo
- Pionono de crema pastelera y yema tostada
- Tarta de galletas de chocolate y birutas de chocolate
- Tarta de pantera rosa
7 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Gran Vía UNO en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Gran Vía UNO?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Gran Vía UNO es sin soja.
¿Gran Vía UNO es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Gran Vía UNO llevan soja?
Según su carta, 7 platos llevan soja, entre ellos Ensalada fresca de gambones con frutas, Poke de Salmón, Gyozas de buey a la parrilla sobre reducción de disarono y teriyaki, Fingers de pollo con patatas fritas, Wok de udón con pollo Tika masala, Salmón teriyaki con verduras salteadas y 1 más. En 78 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Gran Vía UNO?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Gran Vía UNO en España
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