Carta oficial de alérgenos

Gran Vía UNO sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Gran Vía UNO es sin frutos secos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Gran Vía UNO

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0 de 47 principales son sin frutos secos

  • 0 sin aviso de trazas
  • 77 sin aclarar

Sin frutos secos según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 77 platos

Principales43

  • El cervigon
  • Payoyo
  • Don apolonio
  • Mezcla
  • Tomate fresco del Condado de Huelva “rajao”
  • Ensalada de sardina ahumada
  • Ensalada de pollo tandori
  • Risotto trufado de boletus
  • Nuestras bravisimas
  • Wok de udón con pollo Tika masala
  • Hamburguesa Gran Vía UNO
  • Hamburguesa de ternera con mayotrufa y chips bacon
  • Gambas de Nuestro Mercado (250g)
  • Mojama de Isla Cristina
  • Adobo de pez araña frito
  • Chocos fritos
  • Gambones al ajillo
  • Taquitos de bacalao frito
  • Taquitos de Corvina a la plancha
  • Regaña de atún en formato tartar con base de guacamole
  • Taquitos a la plancha
  • Tataki con picada de arandanos y cebolla encurtida con aceite de sésamo
  • Ventresca de atún a la plancha
  • Morrillo de atun
  • Huevos rotos camperos con gambones al ajillo y patatas
  • Revuelto cremoso de huevos camperos e ibéricos
  • Revuelto cremoso de Bacalao al Douro
  • Arroz meloso de marisco (min 2 personas)
  • Arroz meloso de ibérico(min 2 personas)
  • Arroz negro con mayonesa de lima
  • Bacalao sobre puré de patatas, graten de mayotrufa y aceite de albahaca
  • Corvina plancha con verduras salteadas
  • Salmón teriyaki con verduras salteadas
  • Carne mechada al estilo tradicional
  • Abanico ibérico
  • Lagarto ibérico plancha con patatas arruga y mojo picon
  • Presa ibérica con patatas
  • Servicio
  • Revuelto de bacalao al douro
  • Salmón plancha con pisto casero
  • Carrilleras al Pedro ximenez
  • Lagarto plancha con papa arruga y mojo picón
  • Arroz ibérico o marisco

Entrantes22

  • Queso trufado
  • Ensaladilla de la casa
  • Brioche con sardina ahumada
  • Aguacate relleno con farsa de gambones manzana y kimchi
  • Croquetas de carrilleras y chocolate blanco
  • Croquetas de jamón y trufa
  • Gyozas de buey a la parrilla sobre reducción de disarono y teriyaki
  • Bollo "preñao"
  • Carrilleras ibéricas al pedro Jiménez con puré de patatas
  • Carpaccio de vacuno mayor aderezado con AOVE ,aceite de trufa,parmesano y rucula
  • Fingers de pollo con patatas fritas
  • Nachos horneados estilo Mexicano
  • Jamón ibérico de bellota 100%
  • Anchoas del Cantábrico sobre tomate fresco y AOVE
  • Tosta de atun sobre mayonesa de trufa y aceite de albahaca
  • Tartar de descargamento de atún
  • Tomate aliñao, AOVE, vinagre al Px y ajo
  • Ensalada de pollo frito con miel y mostaza
  • Ensalada de gambones y frutas del tiempo
  • Ensaladilla de la casa
  • Aguacate relleno de farsa de gambones manzana y kimchi
  • Hojaldre de ibéricos al curry

Postres12

  • Gofre pulled beef
  • Brioche de mi compadre
  • Tarta de galletas que hace Fátima
  • Tarta horneada en casa de queso con helado
  • Tulipa de hojaldre rellena de crema pastelera, manzana caramelizada y almendras garrapiñadas
  • Brownie de chocolate negro, neces caramelizada, sobre sopa de chocolate blanco
  • Helado Luis felipe con caramelo y Piñones
  • Helados por bolas
  • Flan de huevo
  • Pionono de crema pastelera y yema tostada
  • Tarta de galletas de chocolate y birutas de chocolate
  • Tarta de pantera rosa

8 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin frutos secos de Gran Vía UNO en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en Gran Vía UNO?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Gran Vía UNO es sin frutos secos.

¿Gran Vía UNO es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Gran Vía UNO llevan frutos secos?

Según su carta, 8 platos llevan frutos secos, entre ellos Ensalada de mozarella y tomate fresco con aceite de albahaca,crocanti de almendra y cebolla encurtida, Ensalada fresca de gambones con frutas, Poke de Salmón, Croquetas de espinacas, gorgonzola y piñones, Hojaldre de Ibéricos al curry y crema de castaña, Solomillo de ternera en medallón sobre patatas fritas y 2 más. En 77 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Gran Vía UNO?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Gran Vía UNO en España

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