Garimba Sur sin cacahuete

Según su carta oficial de alérgenos, 17 de sus 20 principales son sin cacahuete (85 %). Sin cacahuete y sin aviso de trazas: Croquetas trilogía de sabores (6 unid), Regañá de sardina ahumada con tomate confitado y puerro (1unid), Zamburiñas a la sartén con ajilimojili (6 und), Muslitos de pichón de Bresse estofados, Pechuga de pichón de Bresse asada en su jugo, Albóndigas de venado con cola de gambón (6 und), Flamenquín de Pintada a nuestra manera con piñones de la Breña, Pan chino relleno de cochinilla Pibil con huevo de codorniz y mahonesa de naranja y 33 más. En 41 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 41 platos sin cacahuete ni aviso de trazas. En 41 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 3 platos llevan cacahuete, entre ellos Ravioli de gallina en pepitoria sobre jugo de acederas, parmesano Reggiano y reducción de Jerez (1 unid), Lomo de atún sobre boniato asado con pisto al chili chipotle, frutos secos, cilantro y chip de cebolla (semicrudo) y Strudel de manzana y pasas aromatizadas con Pernod y helado de vainilla. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.