Fum de Llum sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 13 principales son sin pescado (69 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Ensalada de burrata y tomate valenciano de nuestra tierra, Coca de triple fermentación de chatsu, Taco de carne mechada, Tataki de magret de pato, Empanadas de queso Cheddar, Steak tartar en pan brioche, Salteado de setas, Tabla de quesos y 13 más. En 21 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 21 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 21 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 6 platos llevan pescado, entre ellos Ensaladilla Fum, Croquetas de gamba roja (por unidad), Tartar de atún marinado en cítricos, Lubina semi salvaje, Arroz del senyoret y Arroz de sepia de playa y calamar. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.