Fum de Llum sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 13 principales son sin marisco (54 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Ensalada de burrata y tomate valenciano de nuestra tierra, Coca de triple fermentación de chatsu, Taco de carne mechada, Tataki de magret de pato, Empanadas de queso Cheddar, Steak tartar en pan brioche, Salteado de setas, Tabla de quesos y 12 más. En 20 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 20 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 20 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 6 platos llevan marisco, entre ellos Ensaladilla Fum, Croquetas de gamba roja (por unidad), Sepia de playa, Arroz del senyoret, Arroz de sepia de playa y calamar y Arroz mar y montaña. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.