Fum de Llum sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 13 principales son sin frutos secos (85 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Ensaladilla Fum, Croquetas de gamba roja (por unidad), Coca de triple fermentación de chatsu, Taco de carne mechada, Tataki de magret de pato, Empanadas de queso Cheddar, Steak tartar en pan brioche, Salteado de setas y 16 más. En 24 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 24 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 24 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 3 platos llevan frutos secos, entre ellos Ensalada de burrata y tomate valenciano de nuestra tierra, Sepia de playa y Brownie sobre chocolate fondant. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.