Florencia Cucina Italiana sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 20 principales son sin frutos secos (65 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Vitello tonnato, Carpaccio de ternera, Tabla toscana de embutidos, Spaguetti pomodoro, Lasagna bolognesa, Spaguetti carbonara de mar, Spaguetti carbonara tradicional, Rigatoni con gambas y calabacín y 7 más. En 15 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 15 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 15 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 6 platos llevan frutos secos, entre ellos Bruschetas variadas, Ensalada de burrata, Berenjenas a la parmesana, Raviolis de pistacho, Pollo al josper con hierbas, patatas y verduras asadas y Atún al pistaccio. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.