Carta oficial de alérgenos

El Túnel Tapas sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Túnel Tapas es sin marisco. Sin crustáceos ni moluscos.

Ver la carta oficial de El Túnel Tapas

Carta en revisión. El Túnel Tapas cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando. Hasta entonces ves la versión anterior: confírmalo en el local antes de pedir.

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0 de 23 principales son sin marisco

  • 0 sin aviso de trazas
  • 26 sin aclarar

Sin marisco según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin marisco sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 26 platos

Principales16

  • Crujiente de cordero
  • Tallarines de lengua de ternera salteados con col y mantequilla picante
  • Higaditos de pollo a la veneciana
  • Gamba alistada a la plancha (150 g aprox.)
  • Entrecot trinchado con guarnición
  • Cochinillo con pimientos asados al «herberet» con mostaza
  • Terrina de rabo de toro con crema de berenjena asada
  • Pierna de cordero con salsa de hierbas frescas
  • Atún con crema de cebolla caramelizada y verdura salteada
  • Arroz al horno de Xàtiva (solo por encargo)
  • Fideuà de cordero con berenjena
  • Fideuà de pelotas de puchero, costillas y puerro
  • Arroz de manitas de cerdo, col y setas
  • Arroz seco de «blanquet», «botifarra» y garbanzos
  • Arroz meloso de secreto y setas
  • Gazpacho manchego con pollo y setas

Entrantes6

  • Jamón ibérico de cebo
  • Tabla de quesos europeos (vegetariano)
  • Pani-puri de salmón fresco con ensaladita de cherry's, pimiento asado y salmón ahumado
  • Ensaladilla rusa
  • Croquetas de setas (5 sin lactosa) (vegetariano)
  • Ensaladilla de puerro y yogur con pechuga marinada y granada

Acompañamientos1

  • Patatas bravas (vegetariano)

Postres3

  • Mousse de queso manchego, gelatina de tomate y cecina de León (vegetariano*)
  • Crema catalana de foie con helado de foie
  • Coliflor con aliño picante, rabanitos, crema de boniato asado y helado de coco

8 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.

Ver la carta sin marisco de El Túnel Tapas en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin marisco en El Túnel Tapas?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de El Túnel Tapas es sin marisco.

¿El Túnel Tapas es apto para alérgicos al marisco?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de El Túnel Tapas llevan marisco?

Según su carta: Patatas bravas (vegetariano), la carta no lo aclara.

¿Qué platos de El Túnel Tapas llevan marisco?

Según su carta, 8 platos llevan marisco, entre ellos Ensalada de langostinos, encurtidos caseros, anacardos, vinagreta de mostaza, Figatell de sepia XL, mayonesa de yuzu y romescu, Pulpo, alcachofa salteada y crema de boletus, Guiso de puntilla de calamar, pelotas de puchero y crujiente de arroz, Guiso de puntilla de calamar con pelotitas de puchero y espinacas al jengibre, Bacalao con «raïm de pastor» y salsa de pericana y 2 más. En 26 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Túnel Tapas?

El Túnel Tapas cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.

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