Carta oficial de alérgenos
El Túnel Tapas sin huevo
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Túnel Tapas es sin huevo.
Ver la carta oficial de El Túnel TapasCarta en revisión. El Túnel Tapas cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando. Hasta entonces ves la versión anterior: confírmalo en el local antes de pedir.
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0 de 23 principales son sin huevo
- 0 sin aviso de trazas
- 28 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin huevo sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 28 platos
Principales23
- Crujiente de cordero
- Tallarines de lengua de ternera salteados con col y mantequilla picante
- Figatell de sepia XL, mayonesa de yuzu y romescu
- Higaditos de pollo a la veneciana
- Pulpo, alcachofa salteada y crema de boletus
- Guiso de puntilla de calamar, pelotas de puchero y crujiente de arroz
- Guiso de puntilla de calamar con pelotitas de puchero y espinacas al jengibre
- Gamba alistada a la plancha (150 g aprox.)
- Entrecot trinchado con guarnición
- Cochinillo con pimientos asados al «herberet» con mostaza
- Terrina de rabo de toro con crema de berenjena asada
- Pierna de cordero con salsa de hierbas frescas
- Bacalao con «raïm de pastor» y salsa de pericana
- Atún con crema de cebolla caramelizada y verdura salteada
- Arroz meloso de calamar y calabacín
- Arroz al horno de Xàtiva (solo por encargo)
- Fideuà de cordero con berenjena
- Fideuà de pelotas de puchero, costillas y puerro
- Fideuà de bacalao con pimientos
- Arroz de manitas de cerdo, col y setas
- Arroz seco de «blanquet», «botifarra» y garbanzos
- Arroz meloso de secreto y setas
- Gazpacho manchego con pollo y setas
Entrantes3
- Jamón ibérico de cebo
- Tabla de quesos europeos (vegetariano)
- Croquetas de setas (5 sin lactosa) (vegetariano)
Postres2
- Mousse de queso manchego, gelatina de tomate y cecina de León (vegetariano*)
- Coliflor con aliño picante, rabanitos, crema de boniato asado y helado de coco
6 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de El Túnel Tapas en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en El Túnel Tapas?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de El Túnel Tapas es sin huevo.
¿El Túnel Tapas es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de El Túnel Tapas llevan huevo?
Según su carta: Patatas bravas (vegetariano), lleva huevo.
¿Qué platos de El Túnel Tapas llevan huevo?
Según su carta, 6 platos llevan huevo, entre ellos Pani-puri de salmón fresco con ensaladita de cherry's, pimiento asado y salmón ahumado, Ensaladilla rusa, Crema catalana de foie con helado de foie, Ensalada de langostinos, encurtidos caseros, anacardos, vinagreta de mostaza, Patatas bravas (vegetariano) y Ensaladilla de puerro y yogur con pechuga marinada y granada. En 28 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Túnel Tapas?
El Túnel Tapas cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.
1 local de El Túnel Tapas en España
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