Carta oficial de alérgenos
El Túnel Tapas sin lactosa
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Túnel Tapas es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Ver la carta oficial de El Túnel TapasCarta en revisión. El Túnel Tapas cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando. Hasta entonces ves la versión anterior: confírmalo en el local antes de pedir.
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0 de 23 principales son sin lactosa
- 0 sin aviso de trazas
- 19 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 19 platos
Principales15
- Guiso de puntilla de calamar, pelotas de puchero y crujiente de arroz
- Guiso de puntilla de calamar con pelotitas de puchero y espinacas al jengibre
- Gamba alistada a la plancha (150 g aprox.)
- Cochinillo con pimientos asados al «herberet» con mostaza
- Bacalao con «raïm de pastor» y salsa de pericana
- Atún con crema de cebolla caramelizada y verdura salteada
- Arroz meloso de calamar y calabacín
- Arroz al horno de Xàtiva (solo por encargo)
- Fideuà de cordero con berenjena
- Fideuà de pelotas de puchero, costillas y puerro
- Fideuà de bacalao con pimientos
- Arroz de manitas de cerdo, col y setas
- Arroz seco de «blanquet», «botifarra» y garbanzos
- Arroz meloso de secreto y setas
- Gazpacho manchego con pollo y setas
Entrantes3
- Jamón ibérico de cebo
- Pani-puri de salmón fresco con ensaladita de cherry's, pimiento asado y salmón ahumado
- Ensalada de langostinos, encurtidos caseros, anacardos, vinagreta de mostaza
Acompañamientos1
- Patatas bravas (vegetariano)
15 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de El Túnel Tapas en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en El Túnel Tapas?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de El Túnel Tapas es sin lactosa.
¿El Túnel Tapas es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de El Túnel Tapas llevan leche?
Según su carta: Patatas bravas (vegetariano), la carta no lo aclara.
¿Qué platos de El Túnel Tapas llevan leche?
Según su carta, 15 platos llevan leche, entre ellos Tabla de quesos europeos (vegetariano), Ensaladilla rusa, Mousse de queso manchego, gelatina de tomate y cecina de León (vegetariano*), Crema catalana de foie con helado de foie, Croquetas de setas (5 sin lactosa) (vegetariano), Crujiente de cordero y 9 más. En 19 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Túnel Tapas?
El Túnel Tapas cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.
1 local de El Túnel Tapas en España
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