El Remedio sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 9 principales son sin pescado (78 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Mejillones en escabeche ligero, Cecina de Angus con lascas de parmesano, Croquetas de Jamón Ibérico (10 ud), Nuestros fritos de toro con salsa barbacoa casera y mostaza de remolacha, Rabas de calamar fresco con compota de limón de Ruiloba y jenjibre, Flan de morcilla de Villada con queso Tiernin de Tresgallo y piquillos, Terrina de foie al vapor, zanahoria, naranja y panettone, Ensalada de tomate de Cantabria con cogollos y cebolla roja y 6 más. En 14 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 14 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 14 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 6 platos llevan pescado, entre ellos Boquerón en vinagre con pimientos de piquillo confitados, Ensaladilla con ventresca de bonito del Cantábrico, Mejillones tigres picantes, Anchoa Solano Arriola con mozzarella de vaca de la pasiega de Peña Pelada, Ensalada de sepia en vinagreta con su mayonesa y Lomo de bacalao con pisto y velo de pimiento rojo. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.