El Pedró sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 15 de sus 25 principales son sin marisco (60 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Ensalada con virutas de foie gras, manzana caramelizada y granada, Ensalada de queso de cabra, “Xatonada” (ensalada de escarola, atún, bacalao y anchoas con salsa), Nuestras patatas bravas, Berenjena escalibada, con un toque de sobrasada de cerdo negro mallorquina y su miel, láminas de parmesano y frutos secos, Croquetas de carne, Escalivada y anchoas, Pimiento asado con queso de cabra y frutos secos y 18 más. En 26 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 26 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 26 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 7 platos llevan marisco, entre ellos Aguacate con gambas, Caracoles (con salsa de tomate y “all i oli”), Coquinas salteadas, Mejillones al romero y lima, Arroz de Pals (variedad bomba) a la cazuela con carne, sepia y marisco, Arroz de Pals (variedad bomba) a la cazuela con marisco y bogavante y 1 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.