El Morro sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 18 de sus 25 principales son sin lactosa (72 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Tomates, salazones marinos, aceitunas negras y cebolleta, Carpaccio de gambas, wakame, nori, huevas de salmón, cebollino y mahonesa japonesa, Carpaccio de chuleta, vinagreta de tomate deshidratado, yema curada, mahonesa de anchoas y alcaparras, Pulpo frito con mahonesa de kimchi y lima, Pulpo con patata, pimentón y all-i-oli tostado, Calamar a la burrianera, Calamar a la plancha con salsa verde, Zamburiña a la plancha con salsa verde y 14 más. En 22 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 22 platos sin leche ni aviso de trazas. En 22 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 14 platos llevan leche, entre ellos Solomillo de ternera, cremoso de patata y pétalos de cebolla con salsa Pedro Ximénez, Chuletas de cordero lechal, patatas fritas y pimientos del padrón, Atún rojo a la plancha con ajo blanco y uvas, Lubina a la plancha con salsa tártara y ensalada de hojas verdes, Nuggets de pollo, croquetas de jamón ibérico y patatas fritas, Milanesa de pollo o merluza y patatas fritas y 8 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 26 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.