El Loco del Pelo Rojo sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 25 principales son sin huevo (52 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Golgappa relleno de curry verde de langostino y gamba frita, Flor de alcachofa cremoso ahumado y panceta Ibérica, Aguacate braseado con pebre de tomate seco y vermicielli de calamar, Cucuruchos de cochinita pibil con guacamole y queso viejo, Parmiggiana de berenjenas y tomate kassundy y bresaola, Chilli crab de chipirones a la sartén y cangrejos de concha blanda, Jamón ibérico con pantumaca de pan de cristal y tomate, Tabla de quesos: Comte, Stilton y Brabander con pan crujiente y 13 más. En 21 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 21 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 21 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 15 platos llevan huevo, entre ellos Croquetas de kimchi, cangrejo y panceta ibérica, Japotaco de atún rojo, tomatillo verde, mayo de chipotle ahumado y tare cítrica, Katsu Sando en pan brioche, confit de pato, tártara Kewpie, y chutney de manzana reineta, Nori Taco de salmón marinado en remolacha, coles law japonesa y salsa Raifort, Pulpo airbag con mayonesa de kimuchi, Kaesar asian salad y 9 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.