Carta oficial de alérgenos

El Gallo Azul Bistro Andaluz sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Gallo Azul Bistro Andaluz es sin soja.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de El Gallo Azul Bistro Andaluz

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0 de 16 principales son sin soja

  • 0 sin aviso de trazas
  • 23 sin aclarar

Sin soja según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin soja sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 23 platos

Principales13

  • Calabacín, tomates secos, queso feta y almendras
  • Nuestras papas aliñadas con melva
  • Pimientos asados al sarmiento y melva
  • Burrata rota, pera encurtida y jamón de Parma
  • Salmorejo
  • Ensaladilla
  • Ensaladilla de Gambas “EL GALLO AZUL”
  • Mojama y huevas de maruca
  • Panceta Ibérica adobada
  • Mixta (queso, embutidos, salazones y rillette de pollo)
  • Rillette de pollo de corral y trufa negra
  • Gallo frito con mayonesa de arbequina
  • Garbanzos con chocos y langostinos

Entrantes8

  • Mejillones en escabeche casero al oloroso
  • Anchoa sobre brioche con mantequilla de cabra
  • Croquetas caseras (corvina o ibéricos) 4ud
  • Molletito de chicharrones de corte con su salsa de limón
  • Salchichón Ibérico 100% Bellota
  • Cecina de vaca Wagyu
  • Quesos (Camembert, Olavidia, Blossom Hornkäse, Valdivieso trufado y Stilton)
  • Jamón Ibérico de bellota cortado a cuchillo

Postres2

  • Tarta Tatín de manzana
  • Torrija con helado de dulce de leche

5 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin soja de El Gallo Azul Bistro Andaluz en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin soja en El Gallo Azul Bistro Andaluz?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de El Gallo Azul Bistro Andaluz es sin soja.

¿El Gallo Azul Bistro Andaluz es apto para alérgicos a la soja?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de El Gallo Azul Bistro Andaluz llevan soja?

Según su carta, 5 platos llevan soja, entre ellos Gilda de atún rojo de Almadraba “EL GALLO AZUL”, Gambas al ajillo con patatitas y huevo a baja temperatura, Carrillera Ibérica con boniato asado, Tataki de vaca con vinagreta de Jerez, miel y trufa y Mousse de chocolate con helado de avellanas. En 23 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Gallo Azul Bistro Andaluz?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de El Gallo Azul Bistro Andaluz en España

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