Carta oficial de alérgenos
El Gallo Azul Bistro Andaluz sin huevo
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Gallo Azul Bistro Andaluz es sin huevo.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de El Gallo Azul Bistro Andaluz0%
0 de 16 principales son sin huevo
- 0 sin aviso de trazas
- 18 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin huevo sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 18 platos
Principales12
- Calabacín, tomates secos, queso feta y almendras
- Pimientos asados al sarmiento y melva
- Burrata rota, pera encurtida y jamón de Parma
- Salmorejo
- Ensaladilla de Gambas “EL GALLO AZUL”
- Mojama y huevas de maruca
- Panceta Ibérica adobada
- Mixta (queso, embutidos, salazones y rillette de pollo)
- Rillette de pollo de corral y trufa negra
- Garbanzos con chocos y langostinos
- Carrillera Ibérica con boniato asado
- Tataki de vaca con vinagreta de Jerez, miel y trufa
Entrantes6
- Mejillones en escabeche casero al oloroso
- Molletito de chicharrones de corte con su salsa de limón
- Salchichón Ibérico 100% Bellota
- Cecina de vaca Wagyu
- Quesos (Camembert, Olavidia, Blossom Hornkäse, Valdivieso trufado y Stilton)
- Jamón Ibérico de bellota cortado a cuchillo
10 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de El Gallo Azul Bistro Andaluz en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en El Gallo Azul Bistro Andaluz?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de El Gallo Azul Bistro Andaluz es sin huevo.
¿El Gallo Azul Bistro Andaluz es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de El Gallo Azul Bistro Andaluz llevan huevo?
Según su carta, 10 platos llevan huevo, entre ellos Anchoa sobre brioche con mantequilla de cabra, Gilda de atún rojo de Almadraba “EL GALLO AZUL”, Croquetas caseras (corvina o ibéricos) 4ud, Nuestras papas aliñadas con melva, Ensaladilla, Gallo frito con mayonesa de arbequina y 4 más. En 18 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Gallo Azul Bistro Andaluz?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Gallo Azul Bistro Andaluz en España
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.