Deleïte Restaurante sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 22 platos son sin pescado (50 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Cabecero lomo 100% bellota, pan de coca y mantequilla trufada, Gyozas de cerdo a la plancha, consomé y mostaza de yuzu, Croquetas de gorgonzola y puerro ( 6 ud ), Tomate ibérico , emulsión de piparras, huevo rallado y almendras fritas, Tortilla fea trufada, patata y puerro, Callos a la “alfonseña”, Tosta de oreja fina crujiente, cebolla caramelizada y mojo, Tomate dulce semiseco, burrata y arbequina y 7 más. En 15 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 15 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 15 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 8 platos llevan pescado, entre ellos Anchoas del Cantábrico especiales de Santoña, Ensaladilla de berberechos con ventresca de atún en aceite, Puerro confitado a la plancha, salsa César y parmesano, Coca de sardina ahumada al sarmiento, majao de aguacate y sésamo garrapiñado, Tataki de salmón, ajo blanco y aceituna negra, Costillas de cerdo lacadas con salsa melosa de ajo negro y 2 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.