Deleïte Restaurante sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 17 de sus 22 platos son sin frutos secos (77 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Anchoas del Cantábrico especiales de Santoña, Cabecero lomo 100% bellota, pan de coca y mantequilla trufada, Gyozas de cerdo a la plancha, consomé y mostaza de yuzu, Croquetas de gorgonzola y puerro ( 6 ud ), Ensaladilla de berberechos con ventresca de atún en aceite, Puerro confitado a la plancha, salsa César y parmesano, Tortilla fea trufada, patata y puerro, Callos a la “alfonseña” y 13 más. En 21 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 21 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 21 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 3 platos llevan frutos secos, entre ellos Tomate ibérico , emulsión de piparras, huevo rallado y almendras fritas, Tataki de salmón, ajo blanco y aceituna negra y Magret pato a la parrilla con manzana y vinagreta de sésamo y mostaza. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.