Carta oficial de alérgenos
De Pingo Bistró sin pescado
23 de sus 37 principales son sin pescado según su carta oficial de alérgenos, como Croquetas de jamón ibérico, Croquetas de cecina y queso de cabra, Patatas crujientes con salsa brava.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de De Pingo Bistró62%
23 de 37 principales son sin pescado
- 23 sin aviso de trazas
- 4 sin aclarar
Sin pescado según su carta
Su carta no declara ningún plato sin pescado, pero hay platos en los que no marca pescado: los tienes justo debajo.
Su carta no marca pescado
Marca los alérgenos de estos platos y no marca pescado. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales23
- Brioche de carrillera ibérica con cebolla caramelizada y mostaza antigua (2 ud.)
- Samosas de espinaca y queso feta con salsa sweet chili
- Ensalada santorini con tomate, sandía y queso feta
- Ensalada de espárragos trigueros, crema de aguacate y vinagreta de piña
- Puerro a la parrilla con mojo rojo canario
- Calabaza asada con crema de queso feta y granada
- Chipirones encebollados con crujiente de puerros
- Pata de pulpo a la brasa con patatas salteadas y mojo canario
- Huevos rotos con boletus y foie a la plancha
- Huevos rotos con gamba de cristal
- Tortilla de patata trufada
- Callos estofados a la madrileña
- Arroz cremoso de boletus y rabo de vaca con crema de trufa y teja de parmesano
- Ravioli de carrillera ibérica
- De ternera con queso de cabra, rúcula y cebolla dulce
- De costilla ibérica con salsa bbq y queso manchego
- De wagyu con queso gouda
- De pollo de corral crujiente con queso gouda y salsa de miel y mostaza
- Presa ibérica a la parrilla con pimientos rojos confitados y chimichurri de albahaca
- Carrillera ibérica estofada al oporto con parmentier trufada
- Costilla de ternera asada a baja temperatura
- Steak tartar de lomo bajo con helado de mostaza antigua
- Degustación de cachopos (cecina, jamón ibérico y queso la peral)
Entrantes7
- Croquetas de jamón ibérico
- Croquetas de cecina y queso de cabra
- Alitas de pollo crujientes glaseadas con miel de romero
- Zamburiñas a la plancha con su ajada (x ud.)
- Nachos gratinados con cochinita pibil
- Hummus de garbanzos con ternera al ras el hanout
- Burrata de puglia con tomates confitados y pesto de avellanas
Acompañamientos1
- Patatas crujientes con salsa brava
Postres7
- Tarta de queso con confitura de arándanos y helado de violeta
- Tarta cremosa de pistacho con helado de violeta
- Torrija de pan brioche caramelizada con helado de vainilla
- Brownie de chocolate y avellanas con helado de turrón
- Tarta fina de manzana con helado de vainilla
- Lemon pie con helado de coco
- Tarta dos chocolates con crema de ruavieja y helado de galleta
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 4 platos
Principales4
- Sticks de berenjena con miel de caña y salmorejo de tomate rosa
- Solomillo de ternera a la parrilla con patatas y verduritas
- Entrecot de ternera con patatas y pimientos verdes fritos
- Chuletón seleccionado de vaca vieja madurada
14 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin pescado de De Pingo Bistró en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin pescado en De Pingo Bistró?
Según su carta oficial de alérgenos, 23 de sus 37 principales son sin pescado (62 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Croquetas de jamón ibérico, Croquetas de cecina y queso de cabra, Patatas crujientes con salsa brava, Alitas de pollo crujientes glaseadas con miel de romero, Brioche de carrillera ibérica con cebolla caramelizada y mostaza antigua (2 ud.), Zamburiñas a la plancha con su ajada (x ud.), Nachos gratinados con cochinita pibil, Hummus de garbanzos con ternera al ras el hanout y 30 más. En 38 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿De Pingo Bistró es apto para alérgicos al pescado?
Según su carta oficial, hay 38 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 38 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de De Pingo Bistró llevan pescado?
Según su carta: Patatas crujientes con salsa brava, sin pescado ni aviso de trazas.
¿Qué platos de De Pingo Bistró llevan pescado?
Según su carta, 14 platos llevan pescado, entre ellos Ensaladilla rusa con ventresca de bonito, Croquetas de txangurro, Brioche de atún con mahonesa de aguacate (2 ud.), Tomates seleccionados con ventresca de bonito y cebolla morada, Ceviche limeño de corvina, Tartar de atún en hoja de shiso y 8 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de De Pingo Bistró?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de De Pingo Bistró en España
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