Carta oficial de alérgenos
De Pingo Bistró sin huevo
21 de sus 37 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Alitas de pollo crujientes glaseadas con miel de romero, Zamburiñas a la plancha con su ajada (x ud.), Nachos gratinados con cochinita pibil.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de De Pingo Bistró57%
21 de 37 principales son sin huevo
- 21 sin aviso de trazas
- 3 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta no declara ningún plato sin huevo, pero hay platos en los que no marca huevo: los tienes justo debajo.
Su carta no marca huevo
Marca los alérgenos de estos platos y no marca huevo. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales21
- Samosas de espinaca y queso feta con salsa sweet chili
- Tomates seleccionados con ventresca de bonito y cebolla morada
- Ensalada santorini con tomate, sandía y queso feta
- Ensalada de espárragos trigueros, crema de aguacate y vinagreta de piña
- Puerro a la parrilla con mojo rojo canario
- Calabaza asada con crema de queso feta y granada
- Sticks de berenjena con miel de caña y salmorejo de tomate rosa
- Tataki de atún con brotes de soja y verduritas salteadas
- Chipirones encebollados con crujiente de puerros
- Colas de gambón con salsa cajún y verduritas salteadas
- Pata de pulpo a la brasa con patatas salteadas y mojo canario
- Callos estofados a la madrileña
- Arroz cremoso de boletus y rabo de vaca con crema de trufa y teja de parmesano
- Arroz cremoso de chipirones y gambón
- Presa ibérica a la parrilla con pimientos rojos confitados y chimichurri de albahaca
- Carrillera ibérica estofada al oporto con parmentier trufada
- Costilla de ternera asada a baja temperatura
- Bacalao con velo de tomates y puerro frito
- Dorada de estero a la parrilla o a la sal 2pax
- Lubina de estero a la parrilla o a la sal 2pax
- Corte de atun ½ kg a la parrilla con patatas y pimientos fritos
Entrantes6
- Alitas de pollo crujientes glaseadas con miel de romero
- Zamburiñas a la plancha con su ajada (x ud.)
- Nachos gratinados con cochinita pibil
- Hummus de garbanzos con ternera al ras el hanout
- Burrata de puglia con tomates confitados y pesto de avellanas
- Ceviche limeño de corvina
Postres1
- Tarta fina de manzana con helado de vainilla
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 3 platos
Principales3
- Solomillo de ternera a la parrilla con patatas y verduritas
- Entrecot de ternera con patatas y pimientos verdes fritos
- Chuletón seleccionado de vaca vieja madurada
25 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de De Pingo Bistró en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en De Pingo Bistró?
Según su carta oficial de alérgenos, 21 de sus 37 principales son sin huevo (57 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Alitas de pollo crujientes glaseadas con miel de romero, Zamburiñas a la plancha con su ajada (x ud.), Nachos gratinados con cochinita pibil, Hummus de garbanzos con ternera al ras el hanout, Samosas de espinaca y queso feta con salsa sweet chili, Burrata de puglia con tomates confitados y pesto de avellanas, Tomates seleccionados con ventresca de bonito y cebolla morada, Ensalada santorini con tomate, sandía y queso feta y 20 más. En 28 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿De Pingo Bistró es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 28 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 28 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de De Pingo Bistró llevan huevo?
Según su carta: Patatas crujientes con salsa brava, lleva huevo.
¿Qué platos de De Pingo Bistró llevan huevo?
Según su carta, 25 platos llevan huevo, entre ellos Ensaladilla rusa con ventresca de bonito, Croquetas de jamón ibérico, Croquetas de cecina y queso de cabra, Croquetas de txangurro, Patatas crujientes con salsa brava, Brioche de carrillera ibérica con cebolla caramelizada y mostaza antigua (2 ud.) y 19 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de De Pingo Bistró?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de De Pingo Bistró en España
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