Carta oficial de alérgenos

Da Bruno sin soja

63 de sus 65 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Mixta, Rúcula y parmesano, Caprese.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Da Bruno

97%

63 de 65 principales son sin soja

  • 63 sin aviso de trazas
  • 11 sin aclarar

Sin soja según su carta

Su carta no declara ningún plato sin soja, pero hay platos en los que no marca soja: los tienes justo debajo.

Su carta no marca soja

Marca los alérgenos de estos platos y no marca soja. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales63

  • Mixta
  • Rúcula y parmesano
  • Caprese
  • Aguacate y gambas
  • Da Bruno (ensalada)
  • Caprichosa
  • César
  • Risotto con setas boletus porcini
  • Risotto gambas y calabaza
  • Risotto de marisco
  • Risotto con bogavante
  • Risotto pollo al curry
  • Espaguetis a la boloñesa
  • Espaguetis al pesto
  • Espaguetis con almejas
  • Espaguetis con marisco
  • Penne all'arrabiata
  • Linguini con cigalas y puntas de espárragos
  • Espaguetis a la carbonara
  • Espaguetis mare e monti
  • Espaguetis chitarra a la amatriciana
  • Fettuccine con salmón y rúcula
  • Fettuccine con gambas
  • Fettuccine con setas boletus porcini
  • Fettuccine con bogavante
  • Raviolis de ricotta y espinacas
  • Raviolis de pera
  • Raviolis de bogavante
  • Tortellini de carne
  • Tortellini cuatro quesos
  • Gnocchi cuatro quesos
  • Gnocchi tomate y mozzarella de búfala
  • Lasaña al horno
  • Saltimbocca a la romana
  • Escalope a la milanesa
  • Escalope de ternera al limón
  • Hígado a la plancha con beicon
  • Hígado a la veneciana
  • Entrecote de ternera lomo alto
  • Solomillo de ternera
  • Solomillo Rossini
  • Chateaubriand de ternera
  • Solomillo de ternera Strogonoff
  • Carré de cordero
  • Chuletas de cordero
  • Escalopes a la milanesa de pollo
  • Pechuga de pollo a la parmigiana
  • Filetes de lubina
  • Lenguado
  • Salmón a la plancha
  • Margarita
  • Jamón York
  • Jamón y champiñones
  • Siciliana
  • Cuatro estaciones
  • Parma
  • Ortolana
  • Pizza Da Bruno
  • Calzone
  • Rossa
  • Calabrese
  • Giuseppina
  • Cuatro Quesos

Entrantes3

  • Sopa de tomate
  • Minestrone
  • Sopa de bogavante

Postres1

  • Napolitana

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 11 platos

Entrantes11

  • Jamón ibérico 100% bellota
  • Jamón San Daniele
  • Bresaola de ternera
  • Foie gras de oca a la plancha con manzana caramelizada y miel
  • Salmón marinado
  • Gambas al pil-pil
  • Mejillones a la marinera
  • Carpaccio de solomillo de ternera con parmesano y rúcula
  • Vitello tonnato
  • Verduras a la parrilla aliñadas frías con mozzarella de búfala
  • Queso curado

2 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin soja de Da Bruno en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin soja en Da Bruno?

Según su carta oficial de alérgenos, 63 de sus 65 principales son sin soja (97 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Mixta, Rúcula y parmesano, Caprese, Aguacate y gambas, Da Bruno (ensalada), Caprichosa, César, Sopa de tomate y 59 más. En 67 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

¿Da Bruno es apto para alérgicos a la soja?

Según su carta oficial, hay 67 platos sin soja ni aviso de trazas. En 67 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Da Bruno llevan soja?

Según su carta, 2 platos llevan soja, entre ellos Raviolis de calabaza y Lomo de salmón con salsa teriyaki. En 11 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Da Bruno?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

Dónde comer sin soja por ciudad

Todos los restaurantes con opciones sin soja en cada ciudad, no solo Da Bruno.

5 locales de Da Bruno en España

Por ciudad. Toca una para ver sus locales en el mapa y la carta con tu perfil.