Carta oficial de alérgenos
Da Bruno sin huevo
36 de sus 65 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Mixta, Rúcula y parmesano, Caprese.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Da Bruno55%
36 de 65 principales son sin huevo
- 36 sin aviso de trazas
- 9 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta no declara ningún plato sin huevo, pero hay platos en los que no marca huevo: los tienes justo debajo.
Su carta no marca huevo
Marca los alérgenos de estos platos y no marca huevo. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales36
- Mixta
- Rúcula y parmesano
- Caprese
- Da Bruno (ensalada)
- Risotto con setas boletus porcini
- Risotto gambas y calabaza
- Risotto de marisco
- Risotto pollo al curry
- Espaguetis a la boloñesa
- Espaguetis al pesto
- Espaguetis con almejas
- Espaguetis con marisco
- Penne all'arrabiata
- Linguini con cigalas y puntas de espárragos
- Espaguetis mare e monti
- Saltimbocca a la romana
- Escalope de ternera al limón
- Hígado a la plancha con beicon
- Hígado a la veneciana
- Solomillo Rossini
- Solomillo de ternera Strogonoff
- Carré de cordero
- Lomo de salmón con salsa teriyaki
- Margarita
- Jamón York
- Jamón y champiñones
- Siciliana
- Cuatro estaciones
- Parma
- Ortolana
- Pizza Da Bruno
- Calzone
- Rossa
- Calabrese
- Giuseppina
- Cuatro Quesos
Entrantes3
- Sopa de tomate
- Minestrone
- Sopa de bogavante
Postres1
- Napolitana
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 9 platos
Entrantes9
- Jamón ibérico 100% bellota
- Jamón San Daniele
- Bresaola de ternera
- Foie gras de oca a la plancha con manzana caramelizada y miel
- Gambas al pil-pil
- Mejillones a la marinera
- Carpaccio de solomillo de ternera con parmesano y rúcula
- Verduras a la parrilla aliñadas frías con mozzarella de búfala
- Queso curado
31 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Da Bruno en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Da Bruno?
Según su carta oficial de alérgenos, 36 de sus 65 principales son sin huevo (55 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Mixta, Rúcula y parmesano, Caprese, Da Bruno (ensalada), Sopa de tomate, Minestrone, Sopa de bogavante, Risotto con setas boletus porcini y 32 más. En 40 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Da Bruno es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 40 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 40 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Da Bruno llevan huevo?
Según su carta, 31 platos llevan huevo, entre ellos Salmón marinado, Vitello tonnato, Aguacate y gambas, Caprichosa, César, Risotto con bogavante y 25 más. En 9 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Da Bruno?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
Dónde comer sin huevo por ciudad
Todos los restaurantes con opciones sin huevo en cada ciudad, no solo Da Bruno.
5 locales de Da Bruno en España
Por ciudad. Toca una para ver sus locales en el mapa y la carta con tu perfil.