Cristina Oria sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 45 principales son sin lactosa (29 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Tosta en pan de espelta integral con aguacate, granada y semillas, Tosta de Roast Beef con salsa de mayonesa, mostaza antigua y miel, Tortilla de patata con berenjena, cebolla y aceite de trufa, Gyozas de pato y verduras con soja, Carpaccio de gamba con aliño de cítricos y kimchi, Vitello tonnato, Palomitas de gamba roja con salsa kimchi, Ensaladilla CO y 17 más. 4 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 26 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan leche como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Nuestro foie mi cuit con dos tipos de gelatinas, pan de pasas y nueces, Pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra, Albóndigas al vino tinto con patatas y Brownie con helado de vainilla. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 64 platos llevan leche, entre ellos Tarta finita de foie con cebolla caramelizada y lascas de parmesano, Tabla de salmón en dos cocciones con blinis, salsa de eneldo y mantequilla, Bikini de jamón y queso trufado, Bikini de comte y lomito, Focaccia de mortadela trufada con grana padano, rúcula y salsa de mostaza miel, Croquetas de jamón de bellota y 56 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.