Carta oficial de alérgenos
Compostela 57 sin soja
5 de sus 33 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Alcachofas naturales a la plancha con jamón, Torreznos de Soria, Raxo adobado a la gallega.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Compostela 5715%
5 de 33 principales son sin soja
- 5 sin aviso de trazas
- 48 sin aclarar
Sin soja según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales5
- Caldo gallego casero
- Chuletón de vaca gallega a la parrilla
- Entrecot de vaca a la plancha
- Solomillo de vaca a la plancha
- Chuletillas de lechal a la plancha
Entrantes5
- Alcachofas naturales a la plancha con jamón
- Torreznos de Soria
- Raxo adobado a la gallega
- Parrillada de verduras de temporada
- Patatas bravas
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 48 platos
Principales26
- Zamburiñas a la plancha
- Gambas frescas a la plancha
- Cazuela de gambas al ajillo
- Ostras de Arcade
- Almejas de Carril a la marinera
- Berberechos de la ría al vapor
- Navajas frescas a la plancha
- Burrata con tartar de tomate y aguacate
- Tomate pelado con ventresca
- Ensalada César
- Rulo de cabra con mermelada de tomate
- Mixta tradicional
- Arroz caldoso con bogavante
- Arroz caldoso con mariscos
- Paella de mariscos
- Sopa de pescados y mariscos
- Rape al horno
- Lenguado del Cantábrico a la plancha
- Rodaballo salvaje al horno
- Lomo de lubina a la bilbaína
- Bocaditos de merluza confitados a baja temperatura
- Merluza de pincho a la gallega
- Lomo de bacalao al horno
- Salmón fresco a la plancha
- Rabo de toro estofado
- Escalope de pollo con guarnición
Entrantes16
- Chopitos andaluz
- Pulpo a la plancha con patata revolcona
- Pulpo a la gallega con cachelos
- Calamares a la andaluza
- Crujiente de bacalao
- Bastones de berenjena con miel
- Croquetas de jamón caseras
- Huevos rotos con jamón ibérico
- Boquerones fritos
- Jamón ibérico con colines
- Ensaladilla rusa con langostinos
- Chipirones a la plancha con cebolla caramelizada
- Sepia a la plancha
- Setas naturales a la plancha con foie y corona de huevo
- Milhojas de foie con mermelada de violeta
- Bienmesabe a la andaluza
Postres6
- Tarta de queso manchego
- Tarta de Santiago
- Filloas rellenas de crema pastelera
- Flan de huevo
- Arroz con leche casero
- Ración de pan
5 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Compostela 57 en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Compostela 57?
Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 33 principales son sin soja (15 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Alcachofas naturales a la plancha con jamón, Torreznos de Soria, Raxo adobado a la gallega, Parrillada de verduras de temporada, Patatas bravas, Caldo gallego casero, Chuletón de vaca gallega a la parrilla, Entrecot de vaca a la plancha y 2 más.
¿Compostela 57 es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, hay 10 platos sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Compostela 57 llevan soja?
Según su carta: Patatas bravas, sin soja ni aviso de trazas.
¿Qué platos de Compostela 57 llevan soja?
Según su carta, 5 platos llevan soja, entre ellos Huevos rotos con gulas y langostinos, Hamburguesa de vacuno con pan brioche, Cachopo asturiano, Tarta fina de manzana con helado y Torrija de pan brioche con helado. En 48 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Compostela 57?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Compostela 57 en España
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