Carta oficial de alérgenos
Compostela 57 sin marisco
5 de sus 33 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Alcachofas naturales a la plancha con jamón, Torreznos de Soria, Raxo adobado a la gallega. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Compostela 5715%
5 de 33 principales son sin marisco
- 5 sin aviso de trazas
- 29 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales5
- Caldo gallego casero
- Chuletón de vaca gallega a la parrilla
- Entrecot de vaca a la plancha
- Solomillo de vaca a la plancha
- Chuletillas de lechal a la plancha
Entrantes5
- Alcachofas naturales a la plancha con jamón
- Torreznos de Soria
- Raxo adobado a la gallega
- Parrillada de verduras de temporada
- Patatas bravas
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 29 platos
Principales12
- Burrata con tartar de tomate y aguacate
- Tomate pelado con ventresca
- Ensalada César
- Rulo de cabra con mermelada de tomate
- Mixta tradicional
- Lenguado del Cantábrico a la plancha
- Lomo de lubina a la bilbaína
- Bocaditos de merluza confitados a baja temperatura
- Salmón fresco a la plancha
- Rabo de toro estofado
- Escalope de pollo con guarnición
- Hamburguesa de vacuno con pan brioche
Entrantes9
- Crujiente de bacalao
- Bastones de berenjena con miel
- Croquetas de jamón caseras
- Huevos rotos con jamón ibérico
- Boquerones fritos
- Jamón ibérico con colines
- Setas naturales a la plancha con foie y corona de huevo
- Milhojas de foie con mermelada de violeta
- Bienmesabe a la andaluza
Postres8
- Tarta fina de manzana con helado
- Tarta de queso manchego
- Tarta de Santiago
- Filloas rellenas de crema pastelera
- Flan de huevo
- Arroz con leche casero
- Torrija de pan brioche con helado
- Ración de pan
24 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Compostela 57 en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Compostela 57?
Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 33 principales son sin marisco (15 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Alcachofas naturales a la plancha con jamón, Torreznos de Soria, Raxo adobado a la gallega, Parrillada de verduras de temporada, Patatas bravas, Caldo gallego casero, Chuletón de vaca gallega a la parrilla, Entrecot de vaca a la plancha y 2 más.
¿Compostela 57 es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 10 platos sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Compostela 57 llevan marisco?
Según su carta: Patatas bravas, sin marisco ni aviso de trazas.
¿Qué platos de Compostela 57 llevan marisco?
Según su carta, 24 platos llevan marisco, entre ellos Chopitos andaluz, Pulpo a la plancha con patata revolcona, Pulpo a la gallega con cachelos, Calamares a la andaluza, Huevos rotos con gulas y langostinos, Ensaladilla rusa con langostinos y 18 más. En 29 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Compostela 57?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Compostela 57 en España
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