Casa Alta sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 24 principales son sin pescado (42 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Nuestro mollete del día, Rocas de queso curado, Ensaladilla de langostinos, Paté de perdiz, Burrata, Carpaccio de ternera, Lomo bajo de vaca madurado, Cachopo de ternera y 10 más. En 18 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 18 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 18 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 10 platos llevan pescado, entre ellos Gilda clásica, Saam de tartar de salmón, Tosta de tartar de atún, Anchoas mariposa con torta del Casar y membrillo, Tosta de boquerón mariposa, Tomate de temporada aliñado con ventresca de bonito y 4 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.