Casa Alta sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 17 de sus 24 principales son sin frutos secos (71 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Gilda clásica, Saam de tartar de salmón, Tosta de tartar de atún, Nuestro mollete del día, Anchoas mariposa con torta del Casar y membrillo, Tosta de boquerón mariposa, Rocas de queso curado, Ensaladilla de langostinos y 17 más. En 25 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 25 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 25 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 4 platos llevan frutos secos, entre ellos Torrija de pan brioche, Tarta caliente de manzana, Tarta cremosa de chocolate y Tarta casera de queso templada. En 9 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.