Carta oficial de alérgenos
Carmen Gastrobar sin soja
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Carmen Gastrobar es sin soja.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Carmen Gastrobar0%
0 de 26 principales son sin soja
- 0 sin aviso de trazas
- 48 sin aclarar
Sin soja según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin soja sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 48 platos
Principales23
- Bacalao con ali oli gratinado y salsa de frambuesa
- Risotto de boletus y setas (si quieres, pídelo vegano)
- Hamburguesa de verduras al plato (Vegana)
- Nachorras ( nachos con chistorra,queso cheddar y jalapeños)
- Solomillo al ajo tostado gratinado
- 3 alcachofas con crema de queso torta y jamón
- Ensalada Carmen (mezclum de lechuga, tomate, queso fresco, manzana y frutos secos)
- Ensalada de pollo crujiente con frutos secos y salsa de yogurt
- Ensalada de salmón ahumado con aguacate, manzana, frutos secos y semillas
- Espárragos verdes a la plancha con salsa mojo picón
- Tomates aliñados
- Huevos rotos con jamón ibérico al estilo “Hazte un Carmen” by Fina
- Risotto trufado con jamón ibérico y kikos
- Pulpo a la plancha (250 gr.) con pimentón de la Vera y ali-oli de mar
- Ración de bacalao gratinado al horno (3uds.)
- Cachopork extratierno de cerdo
- Callos con chorizo
- Solomillo al ajo tostado gratinado
- Solomillo en salsa de frutos secos
- Codillo en su jugo
- Presa ibérica con sal maldon, pimientos del padrón y patatas
- Entrecot de retinto autóctono de Extremadura
- Mouse de limón casera
Entrantes19
- Tapa de queso con nueces y mermelada
- Tapa de jamón ibérico
- Una alcachofa crema de queso torta y jamón
- Carpaccio de gambones al aroma de limón
- Ensaladilla española al estilo “Carmen”
- Salmorejo con guarnición
- Milhojas de berenjena con rulo de cabra, jamón ibérico y salmorejo
- Anchoas ahumadas con salmorejo
- Sardinas ahumadas con salmorejo
- Croquetas de jamón y pollo
- Croquetas de bacalao
- Croquetas de espinacas y piñones
- Lagrimitas de pollo crujientes
- Milhojas de solomillo con foie y salsa de manzana
- 1/2 Cachopork extratierno de cerdo
- Zamburiñas a la plancha (12 uds.) con piri piri
- Calamares
- Croquetas caseras
- Torreznos extremeños
Acompañamientos1
- Patatas al ali-oli de mar
Postres5
- Tarta de galletas casera
- Tarta de zanahorias
- Tarta casera de queso y pistachos
- Couland de chocolate
- Tarta de la abuela
8 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Carmen Gastrobar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Carmen Gastrobar?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Carmen Gastrobar es sin soja.
¿Carmen Gastrobar es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Carmen Gastrobar llevan soja?
Según su carta: Patatas al ali-oli de mar, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Carmen Gastrobar llevan soja?
Según su carta, 8 platos llevan soja, entre ellos Tartar de salmón ahumado, Mini hamburguesa de vacuno, Tapa de merluza en salsa verde, Tartar de salmón, Tartar de atún, Salteado campestre con arroz y soja y 2 más. En 48 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Carmen Gastrobar?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Carmen Gastrobar en España
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