Carta oficial de alérgenos
Carmen Gastrobar sin marisco
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Carmen Gastrobar es sin marisco. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Carmen Gastrobar0%
0 de 26 principales son sin marisco
- 0 sin aviso de trazas
- 52 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin marisco sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 52 platos
Principales25
- Bacalao con ali oli gratinado y salsa de frambuesa
- Risotto de boletus y setas (si quieres, pídelo vegano)
- Hamburguesa de verduras al plato (Vegana)
- Nachorras ( nachos con chistorra,queso cheddar y jalapeños)
- Solomillo al ajo tostado gratinado
- 3 alcachofas con crema de queso torta y jamón
- Ensalada Carmen (mezclum de lechuga, tomate, queso fresco, manzana y frutos secos)
- Ensalada de pollo crujiente con frutos secos y salsa de yogurt
- Ensalada de salmón ahumado con aguacate, manzana, frutos secos y semillas
- Espárragos verdes a la plancha con salsa mojo picón
- Tomates aliñados
- Huevos rotos con jamón ibérico al estilo “Hazte un Carmen” by Fina
- Salteado campestre con arroz y soja
- Risotto trufado con jamón ibérico y kikos
- Ración de bacalao gratinado al horno (3uds.)
- Ración de merluza en salsa verde con almejas
- Cachopork extratierno de cerdo
- Callos con chorizo
- Solomillo al ajo tostado gratinado
- Solomillo en salsa de frutos secos
- Codillo en su jugo
- Presa ibérica con sal maldon, pimientos del padrón y patatas
- Entrecot de retinto autóctono de Extremadura
- Costillar de cerdo deshuesado con miel de caña de Frigiliana
- Mouse de limón casera
Entrantes21
- Tartar de salmón ahumado
- Tapa de queso con nueces y mermelada
- Tapa de jamón ibérico
- Una alcachofa crema de queso torta y jamón
- Ensaladilla española al estilo “Carmen”
- Salmorejo con guarnición
- Milhojas de berenjena con rulo de cabra, jamón ibérico y salmorejo
- Mini hamburguesa de vacuno
- Anchoas ahumadas con salmorejo
- Sardinas ahumadas con salmorejo
- Tapa de merluza en salsa verde
- Croquetas de jamón y pollo
- Croquetas de bacalao
- Croquetas de espinacas y piñones
- Lagrimitas de pollo crujientes
- Milhojas de solomillo con foie y salsa de manzana
- 1/2 Cachopork extratierno de cerdo
- Tartar de salmón
- Tartar de atún
- Croquetas caseras
- Torreznos extremeños
Acompañamientos1
- Patatas al ali-oli de mar
Postres5
- Tarta de galletas casera
- Tarta de zanahorias
- Tarta casera de queso y pistachos
- Couland de chocolate
- Tarta de la abuela
4 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Carmen Gastrobar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Carmen Gastrobar?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Carmen Gastrobar es sin marisco.
¿Carmen Gastrobar es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Carmen Gastrobar llevan marisco?
Según su carta: Patatas al ali-oli de mar, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Carmen Gastrobar llevan marisco?
Según su carta, 4 platos llevan marisco, entre ellos Carpaccio de gambones al aroma de limón, Zamburiñas a la plancha (12 uds.) con piri piri, Calamares y Pulpo a la plancha (250 gr.) con pimentón de la Vera y ali-oli de mar. En 52 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Carmen Gastrobar?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Carmen Gastrobar en España
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