Carta oficial de alérgenos
Carmen Gastrobar sin huevo
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Carmen Gastrobar es sin huevo.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Carmen Gastrobar0%
0 de 26 principales son sin huevo
- 0 sin aviso de trazas
- 40 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin huevo sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 40 platos
Principales19
- Risotto de boletus y setas (si quieres, pídelo vegano)
- Hamburguesa de verduras al plato (Vegana)
- Nachorras ( nachos con chistorra,queso cheddar y jalapeños)
- 3 alcachofas con crema de queso torta y jamón
- Ensalada Carmen (mezclum de lechuga, tomate, queso fresco, manzana y frutos secos)
- Ensalada de pollo crujiente con frutos secos y salsa de yogurt
- Ensalada de salmón ahumado con aguacate, manzana, frutos secos y semillas
- Espárragos verdes a la plancha con salsa mojo picón
- Tomates aliñados
- Salteado campestre con arroz y soja
- Risotto trufado con jamón ibérico y kikos
- Ración de merluza en salsa verde con almejas
- Callos con chorizo
- Solomillo en salsa de frutos secos
- Codillo en su jugo
- Presa ibérica con sal maldon, pimientos del padrón y patatas
- Entrecot de retinto autóctono de Extremadura
- Costillar de cerdo deshuesado con miel de caña de Frigiliana
- Mouse de limón casera
Entrantes16
- Tartar de salmón ahumado
- Tapa de queso con nueces y mermelada
- Tapa de jamón ibérico
- Una alcachofa crema de queso torta y jamón
- Carpaccio de gambones al aroma de limón
- Anchoas ahumadas con salmorejo
- Sardinas ahumadas con salmorejo
- Tapa de merluza en salsa verde
- Croquetas de espinacas y piñones
- Lagrimitas de pollo crujientes
- Milhojas de solomillo con foie y salsa de manzana
- Tartar de salmón
- Tartar de atún
- Zamburiñas a la plancha (12 uds.) con piri piri
- Calamares
- Torreznos extremeños
Postres5
- Tarta de galletas casera
- Tarta de zanahorias
- Tarta casera de queso y pistachos
- Couland de chocolate
- Tarta de la abuela
16 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Carmen Gastrobar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Carmen Gastrobar?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Carmen Gastrobar es sin huevo.
¿Carmen Gastrobar es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Carmen Gastrobar llevan huevo?
Según su carta: Patatas al ali-oli de mar, lleva huevo.
¿Qué platos de Carmen Gastrobar llevan huevo?
Según su carta, 16 platos llevan huevo, entre ellos Ensaladilla española al estilo “Carmen”, Salmorejo con guarnición, Milhojas de berenjena con rulo de cabra, jamón ibérico y salmorejo, Mini hamburguesa de vacuno, Bacalao con ali oli gratinado y salsa de frambuesa, Croquetas de jamón y pollo y 9 más. En 40 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Carmen Gastrobar?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Carmen Gastrobar en España
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