Cambara sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 23 principales son sin marisco (43 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Verduras asadas, burrata y aliño de hierbas, Ensalada de couscous, mango, berenjenas maceradas en soja y helado de mostaza, Shitakes a la parrilla con salsa brava, Hummus de remolacha asada, acompañado con pan de pita y crudités de zanahoria y calabacín, Tortilla de patatas, salsa de sobrasada, compota de manzana y kasiobushi, Huevos rotos con salsa de chistorras a la sidra, Alitas fritas sobre base de guacamole y con huevo de codorniz, Milanesa de pluma ibérica, romesco de chimichurri y parmesano y 9 más. En 17 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

Según su carta oficial, hay 17 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 17 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan marisco como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Pan chino relleno de rabo de toro con miel de caña y salsa de foie. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 11 platos llevan marisco, entre ellos Lechuga viva, aguacate frito, cherrys confitados, granada, queso feta y mahonesa de cítricos, Mejillones tigre al pil-pil, Lechuguitas rellenas de gambón crunchy con sweet chili, Gyozas de langostino fritas con bechamel de kimchi y col encurtida, Costilla BBQ, mango y patatas baby asadas, Salmón gratinado con bechamel y parmentier trufada y 5 más. En 14 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.