Cambara sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 23 principales son sin lactosa (52 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Hummus de remolacha asada, acompañado con pan de pita y crudités de zanahoria y calabacín, Tortilla de patatas, salsa de sobrasada, compota de manzana y kasiobushi, Alitas fritas sobre base de guacamole y con huevo de codorniz, Costilla BBQ, mango y patatas baby asadas, Churrasco de pollo a la parrilla con aliño de hierbas y patatas fritas, Arroz con pollo y judías, Arroz negro con calamaritos, Arroz con verduras y 6 más. En 14 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 14 platos sin leche ni aviso de trazas. En 14 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 23 platos llevan leche, entre ellos Lechuga viva, aguacate frito, cherrys confitados, granada, queso feta y mahonesa de cítricos, Verduras asadas, burrata y aliño de hierbas, Ensalada de couscous, mango, berenjenas maceradas en soja y helado de mostaza, Shitakes a la parrilla con salsa brava, Huevos rotos con salsa de chistorras a la sidra, Croquetas de carrillera y espuma de patata y 17 más. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.