Bouquet sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 31 platos son sin soja (52 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Tabla de quesos extremeños, Retorta finca pascualete, Canelón ensaladilla, Carpaccio de atún, Ensalada de gambones, Cangrejo de concha blanda, Croquetas caseras, Huevos rotos y 12 más.

Según su carta oficial, hay 20 platos sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 5 platos llevan soja, entre ellos Ensalada de perdiz, Wok de ibéricos, Pulpo a la brasa, Tataki de atún y Bacalao rebozado. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.