Bouquet sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 31 platos son sin gluten (19 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Tabla de quesos extremeños, Carpaccio de atún, Ensalada de perdiz, Ensalada de gambones, Pulpo a la brasa y Solomillo de cerdo.

Según su carta oficial, hay 6 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 18 platos llevan gluten, entre ellos Canelón ensaladilla, Cangrejo de concha blanda, Croquetas caseras, Huevos rotos, Cochinita extremeña, Wok de ibéricos y 12 más. En 11 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.