Bodegón Francachela sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 36 de sus 50 principales son sin marisco (72 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Jamón Ibérico de bellota, Octavillo de anchoas, Puerros asados al horno, Bombones de jamón ibérico y foie, Mollejas de pato, Aguacate a la parrilla, Brandada de bacalao, Pastel de cebolla y 43 más. En 51 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 51 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 51 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, sin marisco ni aviso de trazas.

Según su carta, 7 platos llevan marisco, entre ellos Mejillones al vapor, Gambas al ajillo de la casa, Ensalada de aguacate con langostinos y mango en dos texturas, Arroz meloso con bogavante y sepia, Lomo de merluza a la gallega, Tartar de salmón y 1 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.