Carta oficial de alérgenos
Bodegón Francachela sin lactosa
32 de sus 50 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Jamón Ibérico de bellota, Octavillo de anchoas, Mejillones al vapor. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Bodegón Francachela64%
32 de 50 principales son sin lactosa
- 32 sin aviso de trazas
- 6 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.
Su carta no marca leche
Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales32
- Octavillo de anchoas
- Gambas al ajillo de la casa
- Puerros asados al horno
- Mollejas de pato
- Aguacate a la parrilla
- Brandada de bacalao
- con huevo trufado y jamón ibérico
- con habitas, foie y reducción de vino abocado
- Torrezno Francachela
- Migas
- Huevos rotos
- Tortilla de bacalao
- Pepito Bodegón
- Arroz seco con secreto al romero
- Arroz meloso con bogavante y sepia
- Fideuá con magret de pato
- Lomo de merluza a la gallega
- Corvina
- Chipirones a la plancha
- Bacalao asado
- Pixin
- Lenguado
- Lubina
- Lomo de bacalao
- Solomillo al foie con hongos
- Pollo coquelet horneado
- Costillar de Ibérico
- Carrilladas melosas
- Churrasco
- Churrasquito
- Picaña
- Solomillo de vacuno
Entrantes8
- Jamón Ibérico de bellota
- Mejillones al vapor
- Pimientos rojos asados al carbón
- Ensaladilla rusa by “Francachela”
- Morcilla de arroz
- Sopa castellana
- Tartar de salmón
- Rabas
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 6 platos
Principales6
- a la plancha con aroma de ajillo
- Oreja adobada a la plancha
- Ibérica
- Combinada
- Garbanzos
- Chuletillas de lechal
22 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Bodegón Francachela en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Bodegón Francachela?
Según su carta oficial de alérgenos, 32 de sus 50 principales son sin lactosa (64 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Jamón Ibérico de bellota, Octavillo de anchoas, Mejillones al vapor, Gambas al ajillo de la casa, Puerros asados al horno, Mollejas de pato, Aguacate a la parrilla, Brandada de bacalao y 32 más. En 40 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Bodegón Francachela es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 40 platos sin leche ni aviso de trazas. En 40 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Bodegón Francachela llevan leche?
Según su carta: Patatas bravas, lleva leche.
¿Qué platos de Bodegón Francachela llevan leche?
Según su carta, 22 platos llevan leche, entre ellos Bombones de jamón ibérico y foie, Pastel de cebolla, Ensalada de aguacate con langostinos y mango en dos texturas, Flor de Tomate de la Comarca de las Vegas, Patatas bravas, Divinas croquetas y 16 más. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Bodegón Francachela?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Bodegón Francachela en España
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