Benedita Elisa sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 12 principales son sin frutos secos (92 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Tosta de arroz negro, mango, sardina ahumada y yogurt al comino, Tartar de atún rojo Balfegó con salsa ponzu sobre shisho verde, Bikini de ternera con trompetas de la muerte, Ostra rizada al bloody Mary de kimchi, Ostra rizada escabechada, Ensalada de burrata, higos, miel, albahaca y maíz tostado, Trucha asalmonada, aguachile cremoso de aguacate y salsa macha, Vieira a baja temperatura, crema de coliflor y demi glace de ternera y 11 más. En 19 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 19 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 19 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 4 platos llevan frutos secos, entre ellos Zanahoria glaseada con miso y miel, crema de yogur y queso y anacardo frito, Ganache de chocolate blanco y yuzu con helado de frutos rojos, Tarta de queso, cremosa e intensa y Torrija a la crema de orujo con helado de vainilla.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.