Bardero sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 10 principales son sin marisco (50 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Buñuelos de queso Ossau-Iraty y espinacas en tempura, Burrata & Verduritas asadas, Ceviche de trucha curada con leche de coco, maracuyá y curry, Tartar de atún rojo, Tiradito de corvina estilo japo con mayonesa wasabi y naranja. Caviar de soja., Taco de anguila (individual), Arroz cremoso de boletus con cocochas de bacalao pil - pil., Brioche de foie de pato fresco y manitas de cerdo kabayaki y 6 más. En 14 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 14 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 14 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 4 platos llevan marisco, entre ellos Camaròn de Huelva, Huevos rotos, kimchi y Papada Ibèrica Joselito., Mejillones curry, fregola sarda, lima y cilantro., Pulpo kimuchi con gnochis de patata asada. y Noodles (Botarga y gambas). En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.