Bar Gaucho sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 26 de sus 39 principales son sin pescado (67 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Bombita dos salsas, Brotxeta de champiñon, Canelón Gayarre, Caramelo crujiente de espinacas y gambas, Carrillera de Ibérico, Champiñón relleno con queso gratinado, Txangurro con crema de calabacín, Cojonudo y 19 más. En 27 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 27 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 27 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 12 platos llevan pescado, entre ellos Albóndiga de bacalao con gambas, Bacalao a la plancha y verduritas, Antxoa con salmorejo, Anguila ahumada con tomate natural, Atún encebollado, Erizo y 6 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.