Bar Gaucho sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 37 de sus 39 principales son sin frutos secos (95 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Albóndiga de bacalao con gambas, Bacalao a la plancha y verduritas, Antxoa con salmorejo, Bombita dos salsas, Anguila ahumada con tomate natural, Brotxeta de champiñon, Atún encebollado, Canelón Gayarre y 30 más. En 38 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 38 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 38 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 1 plato lleva frutos secos, entre ellos Crocanti de morcilla con foie. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.