Carta oficial de alérgenos
Bar Gaucho sin cacahuete
37 de sus 39 principales son sin cacahuete según su carta oficial de alérgenos, como Albóndiga de bacalao con gambas, Bacalao a la plancha y verduritas, Antxoa con salmorejo.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Bar Gaucho95%
37 de 39 principales son sin cacahuete
- 37 sin aviso de trazas
- 1 sin aclarar
Sin cacahuete según su carta
Su carta no declara ningún plato sin cacahuete, pero hay platos en los que no marca cacahuete: los tienes justo debajo.
Su carta no marca cacahuete
Marca los alérgenos de estos platos y no marca cacahuete. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales37
- Albóndiga de bacalao con gambas
- Bacalao a la plancha y verduritas
- Antxoa con salmorejo
- Bombita dos salsas
- Anguila ahumada con tomate natural
- Brotxeta de champiñon
- Atún encebollado
- Caramelo crujiente de espinacas y gambas
- Carrillera de Ibérico
- Champiñón relleno con queso gratinado
- Txangurro con crema de calabacín
- Cojonudo
- Crocanti de morcilla con foie
- Erizo
- Crujiente de ajoarriero con huevo
- Esturión
- Frito de gamba
- Frito de jamón y queso
- Frito de pimiento
- Frito de roquefort
- Gilda
- Huevo trufado
- Kokotxas de bacalao, huevo escalfado y huevas de trucha
- Lasaña Gaucho
- Manitas de ministro con verduritas
- Pasta fresca con setas y aceite de trufa
- Pastel de puerros y gambas
- Pulpo a la parmentier
- Pulpo con patata y alioli
- Revuelto de setas
- Rillete de pato
- Solomillo con crema de foie y salsa de uvas al Oporto
- Tostada de Roquefort con jamón
- Tostadica de foie-gras
- Tostadica de txaca, salmón y gulas
- Txangurro gratinado con queso
- Volován gratinado de espinacas y queso
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 1 plato
Principales1
- Alcachofa en puré y foie
2 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin cacahuete de Bar Gaucho en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin cacahuete en Bar Gaucho?
Según su carta oficial de alérgenos, 37 de sus 39 principales son sin cacahuete (95 %). Sin cacahuete y sin aviso de trazas: Albóndiga de bacalao con gambas, Bacalao a la plancha y verduritas, Antxoa con salmorejo, Bombita dos salsas, Anguila ahumada con tomate natural, Brotxeta de champiñon, Atún encebollado, Caramelo crujiente de espinacas y gambas y 29 más. En 37 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Bar Gaucho es apto para alérgicos al cacahuete?
Según su carta oficial, hay 37 platos sin cacahuete ni aviso de trazas. En 37 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Bar Gaucho llevan cacahuete?
Según su carta, 2 platos llevan cacahuete, entre ellos Canelón Gayarre y Croqueta de txistorra. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Bar Gaucho?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Bar Gaucho en España
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