Bar El Globo sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 4 de sus 8 principales son sin pescado (50 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Chipirones gratinado, Entrecot de ganado mayor, Albóndigas caseras, Hamburguesa de buey y de vaca madurada, Goxua con crema cítrica de yuzu, Tarta de queso Idiazabal y Coulant de chocolate. En 7 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 7 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 7 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 10 platos llevan pescado, entre ellos Boquerones del Cantábrico, Ceviche de atún Alakrana, Anchoas mariposa del Cantábrico, Ensalada de ventresca de bonito, Gratinado de txangurro, Croquetas de jamón ibérico y 4 más. En 8 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.