Bar El Globo sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 8 principales son sin frutos secos (75 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Lomo gourmet de bacalao, Atún de Bermeo, chalotas, Chipirones gratinado, Entrecot de ganado mayor, Albóndigas caseras, Hamburguesa de buey y de vaca madurada, Goxua con crema cítrica de yuzu y Tarta de queso Idiazabal. En 8 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 8 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 8 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 4 platos llevan frutos secos, entre ellos Ceviche de atún Alakrana, Ensalada de burrata y tomate, Croquetas de jamón ibérico y Coulant de chocolate. En 13 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.