Carta oficial de alérgenos
Bar El Globo sin gluten
1 de sus 8 principales es sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Atún de Bermeo, chalotas.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Bar El Globo13%
1 de 8 principales es sin gluten
- 1 sin aviso de trazas
- 12 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta no declara ningún plato sin gluten, pero hay platos en los que no marca gluten: los tienes justo debajo.
Su carta no marca gluten
Marca los alérgenos de estos platos y no marca gluten. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales1
- Atún de Bermeo, chalotas
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 12 platos
Principales1
- Taco de atún con mayonesa
Entrantes11
- Boquerones del Cantábrico
- Ceviche de atún Alakrana
- Anchoas mariposa del Cantábrico
- Ensalada de burrata y tomate
- Ensalada de ventresca de bonito
- Txistorra artesana al txakoli
- Yemas de espárrago
- Alcachofas salteadas con jamón
- Zamburiñas con chimichurri
- Pulpo gratinado
- Gambas de Huelva
12 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Bar El Globo en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Bar El Globo?
Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 8 principales es sin gluten (13 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Atún de Bermeo, chalotas. En uno de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Bar El Globo es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 1 plato sin gluten ni aviso de trazas. En uno de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Bar El Globo llevan gluten?
Según su carta, 12 platos llevan gluten, entre ellos Jamón ibérico de bellota, Gratinado de txangurro, Croquetas de jamón ibérico, Lomo gourmet de bacalao, Chipirones gratinado, Entrecot de ganado mayor y 6 más. En 12 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Bar El Globo?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Bar El Globo en España
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