Carta oficial de alérgenos
Bar El Globo sin lactosa
3 de sus 8 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Atún de Bermeo, chalotas, Entrecot de ganado mayor, Albóndigas caseras. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Bar El Globo38%
3 de 8 principales son sin lactosa
- 3 sin aviso de trazas
- 13 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.
Su carta no marca leche
Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales3
- Atún de Bermeo, chalotas
- Entrecot de ganado mayor
- Albóndigas caseras
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 13 platos
Principales2
- Taco de atún con mayonesa
- Foie a la plancha con salsa de naranja
Entrantes11
- Jamón ibérico de bellota
- Boquerones del Cantábrico
- Ceviche de atún Alakrana
- Anchoas mariposa del Cantábrico
- Ensalada de ventresca de bonito
- Txistorra artesana al txakoli
- Yemas de espárrago
- Alcachofas salteadas con jamón
- Zamburiñas con chimichurri
- Pulpo gratinado
- Gambas de Huelva
9 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Bar El Globo en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Bar El Globo?
Según su carta oficial de alérgenos, 3 de sus 8 principales son sin lactosa (38 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Atún de Bermeo, chalotas, Entrecot de ganado mayor y Albóndigas caseras. En 3 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Bar El Globo es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 3 platos sin leche ni aviso de trazas. En 3 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Bar El Globo llevan leche?
Según su carta, 9 platos llevan leche, entre ellos Ensalada de burrata y tomate, Gratinado de txangurro, Croquetas de jamón ibérico, Lomo gourmet de bacalao, Chipirones gratinado, Hamburguesa de buey y de vaca madurada y 3 más. En 13 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Bar El Globo?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Bar El Globo en España
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